Что бы увидеть email, включите JavaScript.

Основные постулаты диеты № 10-И при инфаркте миокарда и после него

Изображение к статье: Основные постулаты диеты № 10-И при инфаркте миокарда и после него

Статья: Основные постулаты диеты № 10-И при инфаркте миокарда и после него


Инфаркт – это отмирание миокарда, т. е. определенной области сердечной мышцы. Оно опасно нарушением деятельности всей сердечно-сосудистой системы. Диета при инфаркте и после инфаркта подбирается осторожно, поскольку неправильный рацион питания грозит ухудшением здоровья. Так, в остром периоде больному рекомендован переход на порционный прием пищи (до 7 раз в сутки). При составлении меню разрешается включать следующие блюда и продукты:

  • разваренные жидкие каши;
  • молочную продукцию с малым процентом жирности;
  • овощные отвары и супы;
  • состав из морковного сока и растительного масла (100 мл сока соединяют с 1 ч. л. масла и принимают 2 р. в день).

От соли при обострении болезни отказываются полностью.

Спустя 7 недель после инфаркта больному предлагается переход на другую диету. Ее химический состав теперь должен выглядеть так:

  1. белки – 90 – 100 г;
  2. углеводы – до 450 г;
  3. жиры – 70 – 80 г.

Соль в рацион возвращается в количестве 5 – 8 г/ сутки. При этом объем жидкостей сокращают до 1,4 л с учетом того, что некоторая часть указанного объема поступит в организм вместе с пищей. Таким образом, на объем свободной жидкости, выпиваемый в течение суток, придется всего 800 мл.

Сам же дневной рацион нужно разделить на 4 трапезы, а последний прием пищи рекомендуется производить за 2 часа до отхода ко сну. Чтобы организм не голодал в течение ночи, его можно поддержать вечерним приемом сока или кисломолочного напитка.

Как питаться после перенесенного инфаркта миокарда?

Пережив инфаркт миокарда, в первую очередь следует отказаться от алкогольных напитков и крепкого чая/ кофе. Также из рациона рекомендуется исключить острые приправы, субпродукты, жирные сорта мяса, копчености и продукты с холестерином, горчицу.

Если заболевание дополнено проблемой лишнего веса, человек должен ограничить употребление мучных изделий – они способствуют набору ненужных килограммов. Но при умелой готовке даже после обширного инфаркта питание может быть весьма разнообразным и больной не почувствует ограничений в еде.

Список желательных продуктов диета №10-И допускает такой:

  • крепкие бульоны, сваренные из мяса, дичи и рыбы;
  • вымоченная сельдь;
  • соусы, основанные на сметане или молоке;
  • черный хлеб;
  • сухофрукты – заменители сладостей (инжир, чернослив, урюк, изюм, курага);
  • растительное и сливочное масла;
  • зелень и овощи (особенно полезными являются любые сорта капусты, но есть их нужно не менее 3 р. в неделю);
  • молочная продукция;
  • орехи в небольшом количестве;
  • морепродукты;
  • бобовые культуры;
  • макаронные изделия;
  • овсяная и гречневая крупы;
  • свежие соки, ягоды, фрукты и цитрусовые.

Несоблюдение диеты чревато перикардитом, сердечной недостаточностью, аневризмой сердца, нарушением сердечного ритма и повторным инфарктом миокарда. Наиболее опасным последствием пренебрежения диетой может стать летальный исход вследствие усугубления патологии.

(Источник: http://vnormu.ru)

закрыть

Отправить ссылку на статью!

мы рады, что статья Вам понравилась и пригодилась, спасибо